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在大健康產業(yè)蓬勃發(fā)展的當下,以天然食材為基礎開發(fā)的功能性產品備受關注。海參蟲草肽作為將傳統名貴食材海參、蟲草與現代的生物科技相結合的創(chuàng)新產物,憑借獨特的營養(yǎng)價值和健康功效,逐漸成為營養(yǎng)補充劑領域的新寵,為人們的健康生活帶來全新選擇。
海參和蟲草,自古以來便是備受推崇的滋補佳品。海參富含蛋白質、海參多糖、海參皂苷等活性成分,其中蛋白質含量高達 50% 以上,且多為易于人體吸收的質優(yōu)蛋白;海參多糖具有調節(jié)免疫、抗凝血、降血脂等多種生理功能;海參皂苷則對腫瘤細胞有一定的抑制作用。蟲草,尤其是冬蟲夏草,含有蟲草素、蟲草酸、腺苷、多糖等成分,在中醫(yī)理論中具有補腎益肺、止血化痰等功效,現代研究也證實其在增強人體免疫能力、抗疲勞、調節(jié)代謝等方面效果明顯。將這兩種珍貴食材的營養(yǎng)精華深度融合,通過科學技術轉化為海參蟲草肽,使其營養(yǎng)成分更易被人體吸收利用,開啟了天然滋補的新篇章。
海參蟲草肽的誕生,離不開先進的生物酶解技術??蒲腥藛T采用特定的蛋白酶,在溫和的條件下對海參和蟲草進行酶解,將大分子的蛋白質分解為小分子的肽段。這些肽段分子量通常在 1000 道爾頓以下,無需經過復雜的消化過程,就能直接被腸道吸收進入血液循環(huán),極大地提高了營養(yǎng)成分的利用率。同時,酶解過程還能保留海參和蟲草中的其他活性成分,確保產品的功效完整性。通過精密的分離、純化工藝,去除雜質,進一步提升產品品質,最終得到高純度、高活性的海參蟲草肽。
海參蟲草肽蘊含豐富的營養(yǎng)價值和多樣的健康功效。在免疫調節(jié)方面,其含有的多種活性肽和多糖成分,能夠激活免疫細胞,增強機體的抵抗力,幫助人們抵御疾病的侵襲;對于運動人群和易疲勞者,海參蟲草肽具有明顯的抗疲勞效果,可加速體內乳酸代謝,補充能量,緩解身體疲勞;在調節(jié)機體代謝上,它能促進脂肪分解、調節(jié)血糖和血脂水平,助力維持身體健康狀態(tài)。此外,海參蟲草肽還具有抗氧化、延緩衰老的作用,減少自由基對細胞的損傷,保持細胞的活力與健康,讓人們由內而外煥發(fā)年輕光彩。